Le Restaurant
Les BASSES AMARRES
Après avoir exercé pendant 20ans dans plusieurs pays, notamment en Afrique, Angleterre et Suisse dans un grand hôtel de la Riviera, Franck Berthier a décidé de s'installer.
Son choix s'est orienté vers une petite structure d'établissement au cœur des marais ostreïcoles du bassin de Marennes Oléron à Mornac sur Seudre : petite village de charme de Charente Maritime.
Sa cuisine du marché et moderne vous séduira.
Artisan du goût, Franck Berthier a adhéré à une charte de qualité : Eurotoques
Il est agréable de se promener à Mornac, dans ses ruelles étroites et lumineuses. En flânant, vous découvrirez les halles du XVIe siècle, l'église romane. Un milieu riche et varié pour qui prend le temps de l'observer que ce soit à marée basse ou marée haute. Au fil des ruelles fleuries, des ateliers d'artisans, galeries d'art, boutiques s'ouvrent à vous. Puis vos pas vous conduiront sur le port où des bateaux traditionnels sont là pour rappeler son long passé maritime. Des cabanes ostréicoles complètent ce décor si calme et reposant.
Tranquillement, Mornac se dévoile au visiteur.
Un village classé parmi les "plus beaux villages de France" et "ville et métiers d'art" où il fait bon vivre
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