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5 rue les Basses Amarres

17113 MORNAC-SUR-SEUDRE

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tél. 05 46 22 63 31

Cuisine moderne et spécialités de Charente-Maritime : chez Franck Berthier

Vous êtes ici : www.restaurant-mornac.com / Restaurant Les Basses Amarres
Ouvert tous les jours juillet et août


Avec une cuisine de marché moderne et issue des bonnes recettes de la région, le restaurant de Franck Berthier privilégie les produits locaux et frais ! En respectant le changement des saisons, la carte des menus varie régulièrement  pour le plus grand plaisir de nos papilles.

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La cuisine fraîche du chef s'adapte aux saisons et sélectionne avec soins les meilleurs produits du terroir charentais. Ce chef expérimenté a exercé pendant 20ans dans plusieurs pays dans le domaine de la restauration.

les plus beaux villages de france

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Galeries de Photos

Après avoir exercé pendant des années dans plusieurs pays, notamment en Afrique, Angleterre et Suisse dans un grand hôtel de la Riviera, Franck Berthier a décidé de s'installer.

Son choix s'est orienté vers une petite structure d'établissement au cœur des marais ostréicoles du bassin de Marennes Oléron à Mornac sur Seudre, petit village de charme de Charente Maritime. Le restaurant est à découvrir en images sur la galerie photo du site.

Après un repas convivial en famille, entre amis ou à deux, il est agréable de se promener à Mornac, dans ses ruelles étroites et empreintes d'une douce lumière. En flânant, vous découvrirez les halles du XVIe siècle, l'église romane. Un milieu riche et varié pour qui prend le temps de l'observer que ce soit à marée basse ou marée haute. Au fil des ruelles fleuries, des ateliers d'artisans, galeries d'art, et boutiques s'ouvrent à vous. Puis vos pas vous conduiront sur le port où des bateaux traditionnels sont là pour rappeler son long passé maritime. Des cabanes ostréicoles complètent ce décor si calme et reposant.

Tranquillement, Mornac se dévoile aux visiteurs. Un village classé parmi les "plus beaux villages de France" et "ville et métiers d'art" où il fait bon vivre.

Les références du restaurant : Guide Michelin, Guide du Routard, Geo Guide, tripadvisor.

Le livre d'or du restaurant Berthier présente les avis des clients : consultez leurs témoignages...

Pour réserver une table et en savoir plus sur les menus du restaurant, veuillez contacter Les Basses Amarres.

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