Menus - Les Basses Amarres

Cuisine moderne & spécialités de Charente-Maritime

Nos menus

Recettes charentaises et produits frais

Le restaurant Les Basses Amarres vous propose de découvrir la carte des menus ainsi que les tarifs d’une cuisine moderne et préparée à base de produits frais.

Les menus s’adaptent en fonction des saisons et changent régulièrement suivant les arrivages. Avec un grand savoir-faire et une vraie passion pour la cuisine, les plats sont cuisinés à base de produits régionaux afin de garantir des saveurs uniques. Une grande variété de vins vous est également proposée.

N’oubliez pas de réservervotre table au 05 46 22 63 31.

Les tarifs

Nous proposons des menus à 38€ et 44€ (Prix Nets).

Vous pouvez également choisir parmi une large gamme de produits frais à la carte, de 13€ et 22€ (Prix Nets).

Lors des fêtes, des menus spéciaux sont préparés: Saint Valentin, Fête des mères, Pâques, réveillon de nouvelle année… Des créations culinaires à ne pas manquer!

Menu de marché

38,5 € (prix nets)
Nos Menus sont Hors Boissons

Amuse-bouche

Fine tartelette aux encornets sur sa piperade au jambon noir du Périgord
ou
Bœuf mariné aux girolles, vinaigrette d’huile de noisettes
ou
6 huîtres spéciales de chez Jérôme Miet à Mornac-sur-Seudre

et
Croustillant de poisson du jour au basilic thaï sur son risotto aux tomates cerises séchées
ou
Quasi de veau à la crème de moutarde a l’ancienne au chaource, pommes confites

Fromages de la fromagerie d’Eve au marché de Royan, petite salade aux pommes et noix
ou
Macaron cacao façon foret noir et sa glace

Menu du plaisir

44,5 € (prix nets)
Nos Menus sont Hors Boissons

Amuse-bouche

Fine tartelette aux encornets sur sa piperade aux jambon noir du Périgord
ou
Bœuf mariné aux girolles, vinaigrette d’huile de noisettes
ou
6 huîtres spéciales de chez Jérôme Miet à Mornac-sur-Seudre

et
Escalope de foie gras poêlées aux myrtilles parfumées au JUNE
(gin charentais à la fleur de pêche)

et
Croustillant de poisson du jour au basilic thaï sur son risotto aux tomates cerises séchées
ou
Quasi de veau à la crème de moutarde a l’ancienne au chaource, pommes confites.

Fromages de la fromagerie d’Eve au marché de Royan, petite salade aux pommes et noix
ou
Macaron cacao façon foret noir et sa glace