Restaurant Les Basses Amarres à Mornac: découvrez nos menus

Cuisine moderne & spécialités
de Charente-Maritime

Réservez au 05 46 22 63 31

Les menus

Nos menus

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de Charente-Maritime

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Nos menus

Recettes charentaises et produits frais

Le restaurant Les Basses Amarres vous propose de découvrir la carte des menus ainsi que les tarifs d'une cuisine moderne et préparée à base de produits frais.

Les menus s’adaptent en fonction des saisons et changent régulièrement suivant les arrivages. Avec un grand savoir-faire et une vraie passion pour la cuisine, les plats sont cuisinés à base de produits régionaux afin de garantir des saveurs uniques. Une grande variété de vins vous est également proposée.

N'oubliez pas de réserver votre table au 05 46 22 63 31.

Les tarifs

Nous proposons des menus à 36€ et 42€ (Prix Nets).

Vous pouvez également choisir parmi une large gamme de produits frais à la carte, de 13€ et 22€ (Prix Nets).

Lors des fêtes, des menus spéciaux sont préparés: Saint Valentin, Fête des mères, Pâques, réveillon de nouvelle année... Des créations culinaires à ne pas manquer!

Menu du Marché
36 € (prix nets)

Queues de crevettes marinées sur lentilles Beluga à la citronnelle
ou
Crumble au boudins, pommes et chataignes
ou
6 huîtres spéciales n3 de chez Jérome Miet a Mornac sur seudre

Croustillant de poisson du jour au basilic et citrons confits sur son risotto
ou
Persillée d’Angus poêlée aux baies roses et oignons rouges, pommes de terre confites au romarin

Fromages de la fromagerie d'Eve au marché de Royan, petite salade aux pommes et noix
ou
Poires rôties au four sur son pain perdu brioché et sa mousse au pralin

Menu du Plaisir
42 € (prix nets)

Queues de crevettes marinées sur lentilles Beluga à la citronnelle
ou
Crumble au boudins, pommes et chataignes
ou
6 huîtres spéciales n3 de chez Jérome Miet a Mornac sur seudre

Cocotte de ris de veau à la creme de truffe et ciboulette

Croustillant de poisson du jour au basilic et citrons confits sur son risotto
ou
Persillée d’Angus poêlée aux baies roses et oignons rouges, pommes de terre confites au romarin

Fromages de la fromagerie d’Eve au marché de Royan, petite salade aux pommes et noix
ou
Poires rôties au four sur son pain perdu brioché et sa mousse au pralin

Saveurs en image

Mise en bouche aux encornets
Les huîtres de Monsieur Jérôme Miet
Lotte, pâtes fraîches, petits oignons et carottes sur crème légère
Assiette de fruits frais
Queues de crevette au pamplemousse et menthe

Le restaurant

Découvrir en images

Notre restaurant Les Basses Amarres est à découvrir en images dans notre galerie photo.

Réservez votre table

Afin d'être sûr de pouvoir déguster nos plats en toute sérénité en période de forte affluence, il est préférable de réserver votre table au 05 46 22 63 31.