Menus - Les Basses Amarres

Cuisine moderne & spécialités de Charente-Maritime

Nos menus

Recettes charentaises et produits frais

Le restaurant Les Basses Amarres vous propose de découvrir la carte des menus ainsi que les tarifs d’une cuisine moderne et préparée à base de produits frais.

Les menus s’adaptent en fonction des saisons et changent régulièrement suivant les arrivages. Avec un grand savoir-faire et une vraie passion pour la cuisine, les plats sont cuisinés à base de produits régionaux afin de garantir des saveurs uniques. Une grande variété de vins vous est également proposée.

N’oubliez pas de réservervotre table au 05 46 22 63 31.

Les tarifs

Nous proposons des menus à 38€ et 44€ (Prix Nets).

Vous pouvez également choisir parmi une large gamme de produits frais à la carte, de 13€ et 22€ (Prix Nets).

Lors des fêtes, des menus spéciaux sont préparés: Saint Valentin, Fête des mères, Pâques, réveillon de nouvelle année… Des créations culinaires à ne pas manquer!

Menu de marché

38,5 € (prix nets)
Nos Menus sont Hors Boissons

Amuse-bouche

6 huîtres spéciales de chez Jérôme Miet à Mornac-sur-Seudre
ou
Gravlax de bœuf aux herbes, moutarde et copeaux de mimolette
ou
Rillette d’aiglefin et Saint-Jacques juste cuite, vinaigrette de bulot

et
Poisson du jour sur son risotto au pistou et noisettes torréfiées
ou
Magret de canard aux pommes et poivres de timut, pommes confites aux romarin

et
Fromages de la fromagerie d’Eve au marché de Royan, petite salade aux pommes et noix
ou
Tarte fine aux poires confites et cassis glaces caramel beurre salé

Menu du plaisir

44,5 € (prix nets)
Nos Menus sont Hors Boissons

Amuse-bouche

et
Escalopes de foie gras poêlées au chutneys d’ananas et oignons rouges

et
Poisson du jour sur son risotto au pistou et noisettes torréfiées
ou
Magret de canard aux pommes et poivres de timut, pommes confites aux romarin

Fromages de la fromagerie d’Eve au marché de Royan, petite salade aux pommes et noix
ou
Tarte fine aux poires confites et cassis glaces caramel beurre salé