RESTAURANT LES BASSES AMARRES - 5, rue les Basses Amarres - 17113 MORNAC -  05 46 22 63 31

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Cuisine moderne & spécialités
de Charente-Maritime
Réservez au 05 46 22 63 31







Les menus

Nos menus

Cuisine moderne & spécialités
de Charente-Maritime

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Nos menus

Recettes charentaises et produits frais

Le restaurant Les Basses Amarres vous propose de découvrir la carte des menus ainsi que les tarifs d'une cuisine moderne et préparée à base de produits frais.


Les menus s’adaptent en fonction des saisons et changent régulièrement suivant les arrivages. Avec un grand savoir-faire et une vraie passion pour la cuisine, les plats sont cuisinés à base de produits régionaux afin de garantir des saveurs uniques. Une grande variété de vins vous est également proposée.


N'oubliez pas de réserver votre table au 05 46 22 63 31.

Les tarifs

Nous proposons des menus à 31€ et 36€ (Prix Nets).


Vous pouvez également choisir parmi une large gamme de produits frais à la carte, de 13€ et 22€ (Prix Nets).


Lors des fêtes, des menus spéciaux sont préparés: Saint Valentin, Fête des mères, Pâques, réveillon de nouvelle année... Des créations culinaires à ne pas manquer!

Menu du Marché
31 € (prix nets)


Gaspacho froid de légumes d’été aux miettes de crabes
ou
Milles feuilles de canard fumé aux noisettes et fromage frais


Croustillant de poisson à l’agastache sur tagliatelle à l’encre de seiche
ou
Pavé de cœur de rumsteak aux girolles sur ses pommes confites au romarin
Fromages de la fromagerie d’Eve au marché de Royan
Petite salade aux pommes et noix
ou
Tatin de pèche, crème pistache et sa glace caramel beurre salé

Menu du Plaisir
36 € (prix nets)


Gaspacho froid de légumes d’été aux miettes de crabes
ou
Milles feuilles de canard fumé aux noisettes et fromage frais


Escalopes de foie gras poêlées aux mûres et myrtilles
Croustillant de poisson à l’agastache sur tagliatelle à l’encre de seiche
ou
Pavé de cœur de rumsteak aux girolles sur ses pommes confites au romarin
Fromages de la fromagerie d’Eve au marché de Royan
Petite salade aux pommes et noix
ou
Tatin de pèche, crème pistache et sa glace caramel beurre salé

Saveurs en image

  • Mise en bouche aux encornets
  • Les huîtres de Monsieur Jérôme Miet
  • Lotte, pâtes fraîches, petits oignons et carottes sur crème légère
  • Assiette de fruits frais
  • Queues de crevette au pamplemousse et menthe

Le restaurant

Découvrir en images

Notre restaurant Les Basses Amarres est à découvrir en images dans notre galerie photo.


Réservez votre table

Afin d'être sûr de pouvoir déguster nos plats en toute sérénité en période de forte affluence, il est préférable de réserver votre table au 05 46 22 63 31.

La presse en parle

Les Basses Amarres est recommandé par de nombreux guides: Guide Michelin, Trip Advisor, Le petit futé et tant d'autres... En savoir plus

Les Basses Amarres c'est aussi...

Une ambiance authentique

Un cadre d'exception

Une cuisine récompensée

La fraîcheur & la qualité

Nous trouver


Franck Berthier
5 rue les Basses Amarres
17113 MORNAC-SUR-SEUDRE
05 46 22 63 31
Les Basses Amarres

Nos horaires


Lundi : fermé
Du mardi au dimanche :
12h - 14h / 19h - 22h
Juillet et aôut : ouvert tous les jours